Assam černý

Assam černý TGFOP1

Čaj assam je oblíbený díky značnému obsahu kofeinu hlavně k rannímu pití. Assam má plnou, hutnou, dost svíravou a říznou chuť. Tmavé až černohnědé listy mají pěkný pravidelný vzhled, jsou rolovány do tenkých cca centimetrových vlásků s obsahem šedavých nebo stříbřitých výhonků. Barva nálevu je zlatooranžová.

Způsob přípravy: 1 čajovou lžičku čaje zalijte 2dcl vroucí vody (100 ^oC). Kratší louhování (3 minuty) je ideální pro vyrovnanou, říznou a plnou chuť nálevu. Pro milovníky svíravých a hořkých tónů doporučujeme louhování prodloužit na cca 5 minut. Někteří znalci doporučují čaj louhovat až 15 minut. V tom případě je pak dobré jeho chuť zjemnit přidáním mléka. Je možné ale přidat i klasický cukr a citrón.

Hmotnost: 100g